Terroir et Patrimoine

logo du menu terroir et patrimoine à pizzeria de cavaillonMenu 2 plats (entrée + plat OU plat + dessert) à 22 €
Menu 3 plats (entrée, plat, fromage ou dessert) à 26  €

terrine de foie gras maison et sa confiture d'oignons
Terrine de foie gras maison
  • Melon de Cavaillon et jambon cru

  • Terrine de foie gras maison, chutney d’oignons (supp 3 €)
  • Tartare d’avocat au crabe et au citron, crevettes roses et sauce cocktail
  • Moules gratinées farcies au beurre d’ail (8)

  • Souris d'agneau confite à la crème d'ail
    Souris d’agneau confite

     

    Moules / frites (sauce au choix à choisir dans la carte)

  • Magret de canard rôti au miel et aux épices, légumes assortis
  • Souris d’agneau confite, crème à l’ail frais (supp 3 €)
  • Croustillant de saumon et sa tapenade en feuille de brick sauce fenouillette

  •  Assiette de fromages affinés sur salade
  • Crème brûlée à la liqueur du moment et sa cassonade
  • Fromage blanc au miel
  • Pêche rôtie au thym et au miel, glaces aux amandes
  • Profiteroles au chocolat
    crème brûlée servie au restaurant pizzeria la fontaine a cavaillo

    Le chef établit ce menu à partir de produits frais régionaux il évolue tout au long de l’année en fonction des saison.

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