Terroir et Patrimoine

 

 

logo du menu terroir et patrimoine à pizzeria de cavaillonMenu 2 plats (entrée + plat OU plat + dessert) à 22 €
Menu 3 plats (entrée, plat, fromage ou dessert) à 26  €

terrine de foie gras maison et sa confiture d'oignons
Terrine de foie gras maison
  • Os à moelle à la fleur de sel et son pain de campagne

  • Terrine de foie gras maison, chutney d’oignons (supp 3 €)

  • Tartare d’avocat au crabe et au citron, crevettes roses et sauce cocktail
  • Moules gratinées farcies au beurre d’ail (8)

Tête de veau servie sauce ravigote du restaurant la fontaine à cavaillon

 

  • Pavé de morue poché à la crème d’aneth
  • Magret de canard rôti au miel et aux épices, légumes assortis
  • Tête de veau sauce gribiche
  • Rôti de lotte au thym et au Tavel et ses croûtons à la tapenade

  •  Assiette de fromages affinés sur salade
  • Clafoutis aux oranges
  • Fromage blanc au miel
  • Moelleux au chocolat, crème anglaise à la menthe
  • Dessert du jour
    clafoutis aux fraises servi avec de la glace aux amandes
    Clafoutis aux fraises

    Le chef établit ce menu à partir de produits frais régionaux il évolue tout au long de l’année en fonction des saison.

    découvrez notre menu du jour